Πώς να συλλέξετε αυγά κοτόπουλου

Αυγά κοτόπουλου: Ταΐστε τον εαυτό σας και την οικογένειά σας για μια ζωή

Εκτός από το ότι τρώγονται, τα κοτόπουλα είναι πιο διαβόητα για την ωοτοκία. Αυτά τα αυγά εξυπηρετούν πολλές λειτουργίες, που κυμαίνονται από το να είναι πηγή πρωτεΐνης στον άνθρωπο μέχρι να εκκολαφθούν σε νέους νεοσσούς που μεγαλώνουν σε κοτόπουλα (άλλη πηγή πρωτεΐνης).

Για να μαζέψετε υγιή αυγά, υπάρχουν παράγοντες όπως το είδος της τροφής που δίνετε στα κοτόπουλα σας, η υγιεινή και πόσο συχνά συλλέγετε τα αυγά. Συχνά, οι αγρότες έχουν προβλήματα όταν πρόκειται για τη συλλογή αυγών. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο αυτό το άρθρο είναι απαραίτητο να διαβάσει κάθε πτηνοτρόφος.

Πόσα αυγά γεννούν τα κοτόπουλα την ημέρα;

Από την ηλικία των έξι μηνών και μετά, τα θηλυκά κοτόπουλα (κότες) αρχίζουν να γεννούν αυγά, με ή χωρίς τα αρσενικά τους. Αν και το πρώτο σετ αυγών που γεννήθηκαν μπορεί να έχει μαλακό κέλυφος ή αστεία σχήματα, τα επόμενα αυγά είναι συνήθως φυσιολογικά.

Υπό κανονικές συνθήκες, μια κότα πρέπει να γεννά τουλάχιστον ένα αυγό την ημέρα. Παράγοντες όπως η διατροφή, η γενετική και ούτω καθεξής μπορεί να επηρεάζουν το πόσο συχνά γεννιέται. Το ασβέστιο είναι απαραίτητο για την τροφή των κοτόπουλου για να εξασφαλιστεί η παραγωγή αυγών με σκληρό κέλυφος.

Σχετικό: Καλύτεροι οδηγοί για την εκτροφή κοτόπουλων

Πότε πρέπει να μαζέψω τα αυγά κοτόπουλου μου;

Συνήθως, τα κοτόπουλα γεννούν τα αυγά τους στις 11:00 π.μ. ή πριν, οπότε η καλύτερη ώρα για τη συλλογή των αυγών είναι το πρωί για να μην λερωθούν ή σπάσουν. Συνιστάται ένας τακτικός έλεγχος για αυγά το βράδυ, ειδικά σε περιόδους που τα κοτόπουλα γεννούν περισσότερο τα αυγά. Τα κοτόπουλα είναι γνωστό ότι σπάνε και τρώνε αυγά μερικές φορές, επομένως μην ξεχνάτε να ελέγχετε και να συλλέγετε τα αυγά τακτικά.

Πώς συλλέγω τα αυγά κοτόπουλου μου;

Τα αυγά πρέπει να συλλέγονται σε πλαστικούς δίσκους αυγών ή πλαστικά καλάθια που καθαρίζονται και απολυμαίνονται εύκολα.Η χρήση δοχείων που δεν μπορούν να καθαριστούν εύκολα θα ενθαρρύνει τη συσσώρευση βρωμιάς στα αυγά ιδιαίτερα. Τα μεταλλικά δοχεία δεν ενδείκνυνται γιατί όταν σκουριάσουν, μπορεί να λερώσουν τα αυγά. Επίσης, αποφύγετε να έχετε πολλές στρώσεις αυγών σε ένα δοχείο για να αποφύγετε το ράγισμα ή το σπάσιμο.

Εκτός από τα προαναφερθέντα, διατηρήστε τη θερμοκρασία γύρω από τα αυγά δροσερή και σχετικά σταθερή, ειδικά πριν το καθάρισμα. Η γρήγορη αλλαγή θερμοκρασίας κάνει το κέλυφος του αυγού να συστέλλεται και κατά τη διάρκεια αυτής της διαδικασίας, μπορεί να τραβήξει τη βρωμιά, μολύνοντας έτσι τα αυγά.

Είναι σημαντικό να διατηρείτε τα κοτέτσια καθαρά, ώστε τα αυγά που θα μαζέψετε να είναι όσο το δυνατόν πιο καθαρά και να μην χρειάζεται να αφιερώνετε πολύ χρόνο στον καθαρισμό τους. Βεβαιωθείτε ότι έχετε αρκετά ρινίσματα στο πάτωμα του κοτέτσι και αλλάζετε τα συχνά.

Αν σπάσει ένα αυγό στο κοτέτσι, καθαρίστε το αμέσως. Το θέμα είναι να κάνουμε το κοτέτσι όσο πιο καθαρό γίνεται για να είναι και τα αυγά καθαρά. Κατά τη διαδικασία συλλογής των αυγών, μπορεί να αποκτήσετε μικρόβια. Φροντίστε πάντα να πλένετε τα χέρια σας αμέσως μετά τη συλλογή των αυγών.

Πώς να καθαρίσετε και να αποθηκεύσετε τα αυγά κοτόπουλου;

Το να διατηρείτε τα αυγά σας καθαρά θα τα αποτρέψει από τη μόλυνση και θα σας προστατεύσει από το να αρρωστήσετε όταν τα τρώτε. Τα αυγά μπορούν να καθαριστούν με στεγνό σφουγγάρι ή γυαλόχαρτο (στεγνή μέθοδος) ή μπορούν να πλυθούν (υγρή μέθοδος).

Η ξηρή μέθοδος, ωστόσο, προτιμάται γιατί διατηρεί ανέπαφο το προστατευτικό κάλυμμα των αυγών που βοηθά στην καταπολέμηση των βακτηρίων. Μια στεγνή μέθοδος καθαρισμού των αυγών πρέπει να χρησιμοποιείτε όταν δεν έχετε σχέδια να τα αποθηκεύσετε στο ψυγείο. Τα αυγά μπορούν να αποθηκευτούν είτε στο ψυγείο είτε έξω, σε πλαστικό δίσκο.

συμπέρασμα

Το πώς και πότε συλλέγετε τα αυγά κοτόπουλου σας επηρεάζει την ποιότητα των αυγών μακροπρόθεσμα. Η σωστή αποθήκευση των αυγών βοηθά στη διατήρηση της ποιότητας. Ελπίζουμε μέχρι τώρα να έχετε κερδίσει ένα ή δύο πράγματα για το πώς να συλλέγετε σωστά τα αυγά.

Αυτό το περιεχόμενο είναι ακριβές και αληθινό από όσο γνωρίζει ο συγγραφέας και δεν προορίζεται να υποκαταστήσει τις επίσημες και εξατομικευμένες συμβουλές από ειδικευμένο επαγγελματία.