Εύκολη, φθηνή και τραγανή συνταγή βοδινού "οστών" για το σπίτι σας για το σκυλί σας
Ένας λίγος χρόνος και φρέσκα συστατικά κάνουν για καλό σκυλί μεταχειρίζεται
Ναι, είναι εύκολο να παραλάβετε το κουτί σκυλιών που απολαμβάνει στο κατάστημα, αλλά έχετε διαβάσει μόνοι σας τι έχει τοποθετηθεί σε αυτά; Εάν χρειάζεστε ένα πτυχίο στη χημεία για να καταλάβετε τι δίνετε στο κατοικίδιο ζώο σας και τα φύλλα hazmat για να χειριστείτε οποιοδήποτε από τα συστατικά, ίσως θελήσετε να επανεξετάσετε τη διατροφή τους στο κατοικίδιο ζώο σας.
Κάνοντας το δικό σας σκυλί μεταχειρίζεται στο σπίτι δεν είναι δύσκολο ή ακριβό. Δεν θα ξοδεύετε περισσότερα χρήματα γι 'αυτά από τις συντηρητικές και τεχνητά αρωματισμένες και χρωματισμένες εμπορικές εκδόσεις.
Σε αυτό το άρθρο, θα σας δείξω πώς να φτιάξετε το σκυλί σας στο σπίτι σας από όλες τις φυσικές ουσίες.
Το ψήσιμο σκυλιών χειρίζεται με απλά συστατικά που βρίσκονται σε οποιαδήποτε κουζίνα
Αυτές οι ογκώδεις, τραγανές απολαύσεις περιέχουν πέντε βασικά συστατικά:
- 1 λίβρα βοείου κρέατος
- 2 αυγα
- 1 φλιτζάνι έλασης βρώμης
- 3 φλιτζάνια ολικής αλέσεως ή αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1 φλιτζάνι νερό
Μια παρτίδα θα κάνει δύο πλήρη φύλλα ψησίματος αξίας σκύλου αντιμετωπίζει. Αν και πόσες απολαύσεις θα πάρετε από μια παρτίδα εξαρτάται εξ ολοκλήρου από το μέγεθος του κόπτη που θα επιλέξετε να χρησιμοποιήσετε.
Χρησιμοποιώ κοπτήρες σε σχήμα οστών σε τρία διαφορετικά μεγέθη. Μπορείτε σίγουρα να τα κόψετε σε μικρά τετράγωνα ή ορθογώνια με ένα μόνο μαχαίρι. Μη διστάσετε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε κόπτη μπισκότων που θα θέλατε να φτιάξετε διασκεδαστικά σχήματα. Το σκυλί σας θα τους αγαπά ανεξάρτητα από το πώς μοιάζουν.
Αυτές οι απολαύσεις θα κρατηθούν για δύο έως τρεις εβδομάδες. Και αν θέλετε να ψήνετε δύο ή τρεις παρτίδες ταυτόχρονα, μπορείτε να τους παγώσετε (μόλις κρυώσει καλά) για να διαρκέσουν ακόμα περισσότερο.
Βήμα 1: Ανακατέψτε το βόειο κρέας και τα αυγά σε έναν επεξεργαστή τροφίμων
- Θα ξεκινήσετε με μια κιλό βοείου κρέατος / χάμπουργκερ. Όταν βρείτε βόειο κρέας στο έδαφος για την πώληση, κάντε μια σημείωση για να αγοράσετε κάποια επιπλέον για τη θεραπεία.
- Για να δώσετε στη ζύμη μια πιο ομοιόμορφη συνοχή με το βόειο κρέας σε όλη την έκταση, σας προτείνω να συνδυάσετε το βοδινό σας με δύο μεγάλα αυγά σε έναν επεξεργαστή τροφίμων ή σε ένα μπλέντερ. Ένας επεξεργαστής τροφίμων πλήρους μεγέθους το καθιστά εύκολο να το κάνει ταυτόχρονα.
- Διαδικασία έως ότου το βόειο κρέας και τα αυγά είναι μια ομαλή, πάστα-όπως συνέπεια, σταματώντας συχνά να ξύσει τις πλευρές κάτω στο μπολ.
Βήμα 2: Προσθέστε βρώμη και αλεύρι
Μόλις ολοκληρώσετε τη μεταποίηση του βοδινού σας, συνδυάστε 1 φλιτζάνι έλασης βρώμης και 3 φλιτζάνια αλεύρου ολικής αλέσεως ή αλεύρου για όλες τις χρήσεις σε ένα μπολ μίξερ και προσθέστε το μείγμα βοείου κρέατος.
Βήμα 3: Αναμίξτε τα συστατικά μαζί σε μια ζύμη
Αναμείξτε μέχρι να συνδυαστούν καλά. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το γάντζο ζύμης αν θέλετε.
Αυτό θα είναι μια πολύ βαρύ και παχύ ζύμη, και παρόλο που μπορείτε να το αναμίξετε με το χέρι, ένα μίξερ το καθιστά πολύ πιο εύκολο!
Βήμα 4: Προσθέστε νερό
Προσθέστε 1 φλιτζάνι νερό και ανακατέψτε καλά. Η ζύμη σας θα είναι αρκετά κολλώδης σε αυτό το σημείο.
Βήμα 5: Ζυμώνετε τη ζύμη μέχρι να λειάνετε
- Αφαιρέστε τη ζύμη σας από το μπολ σε μια ελαφρά αλευρωμένη επιφάνεια εργασίας.
- Ζυμώνετε τη ζύμη, ενσωματώνοντας μόλις αρκετό αλεύρι καθώς πηγαίνετε για να το κάνετε ομαλό και όχι τόσο κολλώδες - περίπου 2 λεπτά και ίσως ένα ντροπαλό 1/4 φλιτζάνι αλεύρι συνήθως λειτουργεί καλά.
- Ζυμώνετε πιέζοντας προς τα κάτω και μακριά με το τακούνι του χεριού σας, αναδιπλώνοντας και γυρίζοντας τη ζύμη σας, και στη συνέχεια επαναλαμβάνοντας.
Βήμα 6: Ξεφυλλίστε τη ζύμη σας
- Μόλις η ζύμη σας είναι ομαλή, διαμορφώστε την σε μια μπάλα και κόψτε το στο μισό.
- Αναποδογυρίστε το ήμισυ της ζύμης σε στρώση πάχους 1 / 4-1 / 2 ίντσας σε μια ελαφρώς αλευρωμένη επιφάνεια με μια κυλιόμενη περόνη.
- Χρησιμοποιήστε τους κόπτες σας για να κόψετε τα σχήματα σας.
- Επειδή το βόειο κρέας είναι ινώδες, δεν θα κοπεί τόσο καθαρά όσο μια τυπική ζύμη "μπισκότων". Για να τα κάνετε τακτοποιημένα, απλώς πιέστε οποιαδήποτε κομμάτια που εκτείνονται από το κόπτη σας πριν τα τοποθετήσετε στο ελαφρώς λιπαρό φύλλο ψησίματος.
- Ανακεφαλαιώστε τα αποκόμματα μέχρι να εξαντληθεί όλη η ζύμη.
Βήμα 7: Ψήστε για 1 ώρα
- Μπορείτε να τοποθετήσετε τις απολαύσεις σας αρκετά κοντά στο φύλλο. Θα λιώσουν σε μέγεθος λίγο καθώς ψήνουν και στεγνώνουν στο φούρνο.
- Ψήνουμε στους 325 ° F για μία ώρα, στη συνέχεια τοποθετούμε τις σχάρες ψύξης μέχρι να κρυώσει τελείως.
Σημείωση: Αυτά αποθηκεύονται καλύτερα σε ένα μη αεροστεγές δοχείο - ένα παραδοσιακό βάζο μπισκότων λειτουργεί καλύτερα. Αλλά μπορείτε επίσης να τα αποθηκεύσετε σε ένα βάζο με το καπάκι που δεν βιδώνεται κάτω σφιχτά, ή ακόμα και μια χάρτινη σακούλα. Θα κρατηθούν για δύο έως τρεις εβδομάδες, αν και ποτέ δεν διαρκούν τόσο πολύ εδώ, γιατί το κουτάβι τους αγαπά τόσο πολύ!
Μπορείτε επίσης να τα παγώσετε όταν κρυώσετε. Απλά τοποθετήστε πίσω σε ένα φύλλο ψησίματος, πάγωμα, και στη συνέχεια αποθηκεύστε σε μια τσάντα κατάψυξης.
